Programa de Segurança Alimentar

A segurança dos alimentos abrange toda a cadeia produtiva, desde as matérias‑primas até a fazenda/granja, incluindo logística de armazenamento e produção dos alimentos. É fundamental estabelecer uma estratégia para gerenciar riscos em cada etapa da cadeia.

Objetivos

Prevenir a contaminação por enterobactérias, como Salmonella e E. coli, em matérias‑primas e alimentos prontos.
Controlar o crescimento de fungos.
Otimizar o perfil de umidade das rações.
Aumentar o rendimento e eficiência das fábricas.
Prolongar a validade das matérias‑primas e dos alimentos.
Preservar o valor nutricional dos alimentos.

Contar com alimentos seguros é parte essencial de qualquer sistema de produção animal. Por isso, as fábricas de ração, seja para venda comercial ou autoconsumo, têm como objetivo produzir alimentos seguros e de alta qualidade de forma consistente. Micro-organismos patogênicos, como Salmonella, E. coli e fungos, não apenas comprometem a qualidade e o valor nutricional dos alimentos, mas também afetam negativamente o desempenho e a saúde dos animais que os consomem.

Além disso, o controle da umidade pode impactar significativamente a eficiência e o rendimento da produção de ração. Por meio do nosso programa de segurança alimentar, oferecemos aos fabricantes de ração comercial e integradores soluções abrangentes, com conhecimento técnico, serviços e produtos para manter a qualidade dos alimentos, prolongar sua vida útil, melhorar a eficiência das plantas e prevenir recontaminações.

Prevenir a contaminação da ração por microrganismos e micotoxinas.
Otimizar a umidade, preservar o valor nutricional e estender a validade.
Aumentar a eficiência produtiva e o rendimento operacional da fábrica.

Segurança do alimento e eficiência da produção a longo prazo

A segurança do alimento está relacionada à gestão de riscos, garantindo que as matérias-primas e o alimento final sejam seguros ao longo de toda a cadeia produtiva, até o momento do consumo pelos animais.

O Programa de Segurança Alimentar adota uma abordagem integrada, tanto para a Gestão do Risco Microbiano quanto para a Gestão do Processo de Umidade nas matérias-primas e no alimento final.

Como entregamos resultados aos nossos clientes?

Trazemos conhecimento e experiência para a situação de cada cliente, a fim de encontrar a solução ideal para cada planta de produção.
Análise de amostras: monitoramento microbiano e de micotoxinas.

Análise de amostras: perfil de umidade.

Sistemas de dosagem com equipamentos precisos.
Fysal®: Reduz o risco de (re)contaminação por Enterobactérias, como a Salmonella.

Fylax®: Inibe o crescimento de fungos em matérias-primas e no alimento final.

Toxo®: Solução para um amplo espectro de micotoxinas.